Historia
Una vida ligada al territorio
Constituida el 4 de diciembre de 1986 en el municipio de Herrera del Duque, provincia de Badajoz, Extremadura, España.
Desde su origen, se orientó a la explotación de ganado ovino y caprino, actividad tradicional en la comarca de La Siberia extremeña, una zona con una larga historia de producción ganadera extensiva. La fundación de la SAT se enmarca dentro de una ola de modernización y agrupación de pequeños ganaderos en entidades asociativas con personalidad jurídica propia, impulsada en los años 80 para profesionalizar el sector agroganadero en España tras la entrada en la Comunidad Económica Europea (hoy UE).
Domincha SAT consolidó su actividad durante las décadas siguientes, aprovechando los recursos de pasto natural del entorno y posiblemente participando en programas de mejora genética, calidad de producto y sostenibilidad. Aunque de tamaño reducido, ha mantenido su estructura como SAT hasta la actualidad, reflejando una continuidad en el modelo de ganadería familiar o cooperativa.
La finca cría unas 1.200 ovejas merinas blancas en régimen extensivo, junto a vacas retintas y, en otras zonas, cochinos ibéricos para montanera. La ganadería se gestiona de forma técnica, con planificación de parideras (primavera, otoño y una más reducida en verano), uso de sementales seleccionados, control sanitario riguroso y sistemas de alimentación propios con cosechas locales. La producción de lana se realiza con estándares de calidad, incluyendo selección genética y comercialización diferenciada a través de la Asociación del Merino.
