Azafrán Desbrín

Sobre esta empresa

Azafrán Desbrín cultiva, procesa y envasa azafrán en Villarrobledo, dentro de la zona amparada por la D.O.P. Azafrán de La Mancha. El proyecto controla el producto desde la plantación hasta el envasado, aplica prácticas ecológicas y utiliza humus de lombriz como fertilización. Además de comercializar hebras, condimentos y presentaciones para regalo, organiza experiencias durante la campaña de floración. Estas actividades permiten participar en la recolección, conocer el mondado de las flores y descubrir el proceso de tostado y conservación. La propuesta une producción agrícola, trazabilidad y divulgación de un cultivo muy ligado al paisaje y a la cultura manchega.