Sobre esta empresa
Carea Bistró es el restaurante de Ana Mangas y Mario González en el centro de León. Su cocina parte de productos locales y de temporada para combinar tradición leonesa, técnicas actuales e influencias viajeras. La propuesta incluye servicio a la carta y menú degustación, acompañado por una bodega con especial atención a referencias del territorio. El espacio se sitúa frente a la muralla romana y toma su nombre del carea leonés, una raza de perro pastor autóctona. El restaurante figura en las guías Michelin y Repsol y adapta su carta a cada estación para mantener una oferta dinámica y reconocible.
Forma parte de
Cañada Real Leonesa OccidentalEsta ficha podrá incorporar productos, experiencias, imágenes, servicios y contenidos adicionales cuando sea completada por la entidad.