Sobre esta empresa
Taberna Cuzeo ocupa una casa histórica en el centro de Zamora y desarrolla una cocina muy ligada al producto de la provincia. El chef Adrián Asensio combina recetas tradicionales, carnes de caza y materias primas de temporada con una presentación contemporánea. La propuesta puede disfrutarse a través de platos de carta o menús, en un espacio pequeño que busca conservar el carácter doméstico del edificio. Desde su apertura en 2019 ha recibido atención de guías gastronómicas por su forma de actualizar la cocina zamorana sin desligarla de productores, paisajes y sabores reconocibles del territorio.
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Cañada Real de la PlataLa empresa puede reclamar esta ficha para añadir productos, experiencias, imágenes, servicios y otros contenidos de interés.