Sobre esta empresa
El Ermitaño es el restaurante de los hermanos Pérez en una casa de campo a las afueras de Benavente. Desde 1989 desarrolla una cocina de base zamorana que combina tradición, producto y técnica contemporánea. El entorno, los comedores y la bodega forman parte de una experiencia pausada, pensada tanto para una comida gastronómica como para celebraciones. Su trayectoria ha recibido distintos reconocimientos y ha contribuido a proyectar la cocina de la provincia. La propuesta resulta especialmente interesante para viajeros que recorren la Vía de la Plata o el noroeste de Zamora.
Forma parte de
Cañada Real de la PlataEsta ficha podrá incorporar productos, experiencias, imágenes, servicios y contenidos adicionales cuando sea completada por la entidad.