Versátil

Sobre esta empresa

Versátil es el proyecto gastronómico de los hermanos Hernández Talaván en Zarza de Granadilla. Desde un pequeño núcleo rural, el restaurante desarrolla una cocina contemporánea conectada con la memoria familiar, el producto extremeño y las estaciones. Su propuesta ha recibido reconocimiento de la Guía Michelin y contribuye a situar la gastronomía como motor de actividad en el medio rural. Los menús se construyen con técnica y sensibilidad, pero mantienen referencias comprensibles al territorio. La visita requiere reserva y puede combinarse con los paisajes y localidades del norte de Cáceres.