Restaurante Retama

Sobre esta empresa

Restaurante Retama se encuentra en el Hotel La Caminera, en Torrenueva, y está dirigido por el chef Miguel Ángel Expósito. Su cocina interpreta el paisaje manchego mediante producto de temporada, caza, despensa regional y técnicas contemporáneas. La propuesta se articula en varios menús degustación y ha recibido una estrella Michelin. El entorno rural forma parte de la experiencia y permite relacionar gastronomía y territorio. Al trabajar con reserva y menús cambiantes, conviene consultar previamente disponibilidad, precios, horarios y posibles adaptaciones alimentarias.