Porzuna: puertas de Sierra Morena y destino invernal de la merina

Porzuna se encuentra al noroeste de la provincia de Ciudad Real (Castilla-La Mancha), en la comarca de los Montes de Toledo. En ella hallarás varias aldeas para desconectar de la rutina diaria, además del pueblo de Porzuna, el principal núcleo de población.

Ubicado a unos 30 kilómetros de la capital provincial, Porzuna es un enclave muy especial, a las puertas de Sierra Morena, por lo que constituye un lugar perfecto para el turismo rural y las actividades al aire libre. Además, constituye uno de los destinos invernales de la merina. Esto es lo que has de saber para descubrirlo.

Historia de Porzuna

La historia de Porzuna se remonta a la Prehistoria, época de la que se han encontrado piezas arqueológicas del Paleolítico Inferior y Medio. Los romanos se asentaron después en la zona, y la denominaron Augustobriga. Posteriormente, fueron los visigodos quienes habitaron estas tierras, y, de aquel entonces, conservamos las piedras labradas de una iglesia del siglo IV.

Su pasado ha contribuido a que los yacimientos arqueológicos de Porzuna sean uno de los reclamos turísticos de la zona. Destacan especialmente los yacimientos de Las Casas del Río y Tiñosillas, y la necrópolis de la Porzuna Vieja.

La importancia de este territorio crece tiempos después, en el siglo XII, cuando Porzuna es cedida a la Orden de Calatrava. En el siglo XVI, Porzuna se separa de los calatravos; no obstante sigue integrando la pedanía de Malagón y no alcanzó su independencia hasta el año 1769. Aunque, si te preguntas de dónde viene el nombre de Porzuna, proviene de un manantial de la zona: Fuente Porçuna, al que se acercaban a beber los jabalíes. Así consta documentado en el siglo XIII.

Patrimonio cultural

Entre el patrimonio arquitectónico de interés que puedes visitar en Porzuna sobresalen sus templos. A dos minutos a pie de la plaza Mayor, donde está el ayuntamiento, se encuentra la iglesia de San Sebastián, del siglo XIII. Desde 1993 está catalogada como Bien de Interés Cultural. Este es el monumento más significativo del pueblo, pero también encontrarás otros como la ermita del Cristo y la ermita de la Cruz de Mayo.

La ermita de la Cruz de Mayo, levantada en la sierra homónima sobre los restos de una antigua cruz, fue construida en el año 1900 por iniciativa de las familias que habían prometido hacerlo si sus hijos, que habían partido a combatir a la guerra de Cuba y Filipinas, regresaban con vida. La ermita del Cerro Santo, de 1957, permite contemplar unas estupendas vistas, y también puedes visitar la ermita de Santa Teresa en el cerro Trincheto y la ermita de San Isidro, el patrón de los agricultores.

No olvides tampoco visitar el silo de Porzuna, impactante muestra de arte urbano dentro del proyecto Titanes. El silo está decorado con los dibujos del artista austríaco Nychos, y es accesible al público. Y

Museos de Porzuna

El Museo Etnográfico y el Museo Arqueológico de la localidad permiten conocer todo sobre su pasado, con especial atención a sus orígenes prehistóricos. Además, dispone de un laboratorio de arqueología y salas para conferencias y actividades culturales.  Entre sus zonas expositivas se encuentra el Rincón de Geoparques, espacio dedicado a la historia y formación del Volcán del Cerro Santo, uno de los enclaves naturales más valiosos de su entorno.

Patrimonio natural

Puerta de entrada a Sierra Morena, Porzuna está rodeado de espacios naturales preciosos, desde las orillas del río Bullaque hasta las sierras del Cerrajón, del Citorelo, de la Cruz de Mayo, de Miraflores y de las Palomeras. Aunque, sin duda, el enclave más emblemático es el Volcán del Cerro Santo, cerca del pueblo. Está catalogado como Monumento Natural y forma parte del Geoparque de Volcanes de Calatrava.

Puedes realizar diferentes rutas de senderismo para descubrir el conjunto volcánico. Entre ellas, hay una ruta circular de dificultad baja y unos cinco kilómetros de longitud para la que se necesitan unas pocas horas de recorrido. Comienza en el centro del pueblo y transcurre junto al Museo Arqueológico, la iglesia de San Sebastián, la plaza Mayor, el Volcán del Cerro Santo, el Museo Etnográfico de Porzuna y el silo del Proyecto Titanes. De tal modo, es perfecta para descubrir a la vez el patrimonio cultural y natural de la localidad.

Entre las rutas de senderismo por el entorno natural de la región, la PR-CR11 comunica Porzuna con Alcolea de Calatrava a través de 20 kilómetros de longitud entre paisajes volcánicos y tierras de cultivo.

A ocho kilómetros del pueblo se localiza la pedanía de Casas del Río, donde podrás ver una de las tablas de nenúfares más importantes del país. Desde aquí el sendero PR-CR41 permite disfrutar del paisaje de ribera del río Bullaque.

Cañada Real Riojana

Porzuna constituye además un puerto de invierno de la ruta trashumante de la oveja merina. La localidad es uno de los destinos de la Cañada Real Riojana, también conocida como Cañada Real Galiana. Esta transcurre entre Porzuna, en Ciudad Real, y el Puerto de Piqueras en La Rioja. Podrás conocer de primera mano todo lo que rodea la trashumancia, cuya importancia y tradición han contribuido a declararlo Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Además de dejarte sorprender en tus excursiones por puentes, descansaderos, cordeles y pasos de ganado, recuerda que Porzuna se encuentra entre dos parques nacionales: el Parque Nacional de Cabañeros y el Parque Nacional de las Tablas de Damiel. Solo la separan 50 minutos en coche a cada uno de ellos.

Fiestas de Porzuna

Mención aparte merecen las fiestas de Porzuna. En otoño, no te pierdas las Hogueras de Santa Lucía, el 12 de diciembre. El 3 de mayo se celebra la festividad de las Cruces de Mayo, con las típicas cruces elaboradas de forma artesana con telas y flores, y el día 15 tiene lugar la romería de San Isidro Labrador.

Aunque la fiesta más importantes de la localidad es la dedicada al Corpus Christi, que se celebra desde la Edad Media. Tiene lugar 60 días después del Domingo de Resurrección. Está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, y en ella se suceden las alfombras de sal y serrín de colores, procesiones y una danza tradicional en la que bailan 12 hombres del pueblo representando a los 12 Apóstoles. Por su parte, las fiestas patronales en honor a San Pantaleón tienen lugar del 25 al 31 de julio.

Gastronomía

Cualquier momento del año es bueno para acercarse a Porzuna y probar la cocina manchega. Degusta los quesos y el cordero de la tierra, así como la mejor carne de caza, y no olvides los aceites de los Montes de Toledo. La caldereta de cordero, las migas, el gazpacho y el revuelto manchegos son platos típicos que encontrarás en los bares, asadores y restaurantes de la zona. Y si lo tuyo es el dulce, en las panaderías y pastelerías artesanales de Porzuna puedes probar las tortas de anís, los mantecados, las rosquillas y las típicas perrunillas.

Ven a conocer el destino invernal de la merina. Disfruta de la hospitalidad de sus gentes, la mejor gastronomía y su patrimonio cultural y natural.