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Mesón Sebastián
Bailén · Jaén
Mesón de Bailén especializado en carnes a la brasa y cocina española.
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Encuentra empresas, productores y servicios vinculados a las grandes cañadas de la merina.
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Restaurantes
Mussa Bar
Alba de Tormes · Salamanca
Bar de tapas, desayunos y ambiente informal en el centro de Alba de Tormes.
Cañada Real de la Plata
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Mónaco Restauración
Medina del Campo · Valladolid
Cocina de mercado con tradición familiar e innovación en la Plaza Mayor.
Cañada Real Leonesa Occidental
Restaurantes
Nelia Restaurante y Casas Rurales
Villalba de la Sierra · Cuenca
Cocina serrana, alojamiento rural y celebraciones junto al río Júcar en Villalba.
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Olea Comedor
Cuenca · Cuenca
Cocina contemporánea para compartir, mercado y temporada con una excelente relación calidad-precio.
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Orbe KitchenBar
Tomelloso · Ciudad Real
Restaurante de Tomelloso que combina cocina tradicional, creatividad y vinos seleccionados.
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Pepita Bendita
Bailén · Jaén
Restaurante de cocina creativa y tradición local en un espacio histórico de Bailén.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Posada El Arriero
Torrejón el Rubio · Cáceres
Posada y restaurante rural próximo a Monfragüe, con cocina de raíz extremeña.
Cañada Real de la Plata
Restaurantes
Raff San Pedro
Cuenca · Cuenca
Cocina de autor conquense en unas caballerizas del siglo XVI del casco histórico.
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Raíces
Talavera de la Reina · Toledo
Cocina creativa y sostenible de Carlos Maldonado con raíces manchegas y viajeras.
Cañada Real Leonesa Occidental
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Recreo Peral
Cuenca · Cuenca
Restaurante junto al Júcar con jardín, cocina tradicional y espacios para celebraciones.
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Restaurante Acebuche
Zafra · Badajoz
Cocina extremeña y argentina elaborada artesanalmente en el casco histórico de Zafra.
Cañada Real Leonesa Occidental
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Restaurante Alquira
Tordesillas · Valladolid
Restaurante de carnes, pescados y cocina de temporada situado en Tordesillas.
Cañada Real Leonesa Occidental
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Restaurante Asador Kurrirri
Montiel · Ciudad Real
Asador manchego con horno de leña, carnes, cordero y vistas al castillo.
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Restaurante Azafrán
Villarrobledo · Albacete
Cocina manchega contemporánea de Teresa Gutiérrez basada en producto local y estacional.
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Restaurante Bizcocho Plaza
Trujillo · Cáceres
Cocina extremeña tradicional en un comedor situado en la Plaza Mayor de Trujillo.
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Restaurante Brigecio
Morales del Rey · Zamora
Cocina tradicional zamorana en un restaurante familiar de Morales del Rey.
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Restaurante Casa de la Sal
Candelario · Salamanca
Cocina tradicional y producto de temporada dentro de una posada histórica de Candelario.
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Restaurante Casa Félix
Villarrobledo · Albacete
Restaurante familiar de Villarrobledo con cocina tradicional, carnes y menú diario.
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Restaurante Casa Garrido
Andújar · Jaén
Restaurante de asados, guisos diarios, caza y cocina casera en Andújar.
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Restaurantes
Restaurante Casa Juan
Plasencia · Cáceres
Cocina extremeña de producto, pescados, carnes y terraza en la judería placentina.
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Restaurante Casas Colgadas
Cuenca · Cuenca
Cocina conquense contemporánea en un enclave histórico reconocido por la Guía Michelin.
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Restaurantes
Restaurante Corral del Rey
Trujillo · Cáceres
Asador extremeño con carnes a la brasa en un palacio del siglo XVI.
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Restaurantes
Restaurante del Parador de Cuenca
Cuenca · Cuenca
Cocina conquense actualizada en el antiguo convento de San Pablo de Cuenca.
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