Restaurantes
Restaurante Lasal
Zamora · Zamora
Cocina de mercado y producto cuidado en el casco histórico de Zamora.
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Restaurantes
Restaurante Lera
Castroverde de Campos · Zamora
Cocina de caza y territorio en una casa familiar de Castroverde de Campos.
Cañada Real Leonesa Occidental
Restaurantes
Restaurante Los Candiles
Ávila · Ávila
Cocina castellana, carnes de Ávila y asados cerca de la catedral.
Cañada Real Leonesa Occidental
Restaurantes
Restaurante Los Sentidos
Linares · Jaén
Cocina jienense contemporánea de Juan Pablo Gámez con protagonismo especial del AOVE.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Restaurante Miratormes
Alba de Tormes · Salamanca
Cocina tradicional con vistas al río Tormes y su puente histórico.
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Restaurante Moreno
Ossa de Montiel · Albacete
Cocina manchega, arroces y carnes a la brasa frente a la laguna Redondilla.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Restaurante Nando's
Almendralejo · Badajoz
Restaurante de Almendralejo con arroces, carnes, pescados y cocina extremeña estacional.
Cañada Real Leonesa Occidental
Restaurantes
Restaurante Nardi
Hervás · Cáceres
Restaurante histórico de cocina local y producto de temporada en Hervás.
Cañada Real de la Plata
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Restaurante Pablo
León · León
Cocina leonesa renovada con producto local y de temporada junto a la catedral.
Cañada Real Leonesa Occidental
Restaurantes
Restaurante Posada de Candelario
Candelario · Salamanca
Cocina casera, parrilla y producto serrano en una histórica casa chacinera.
Cañada Real de la Plata
Restaurantes
Restaurante Refugio Juan Marín
Andújar · Jaén
Restaurante ubicado en un antiguo refugio bajo el Hotel Oleum de Andújar.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Restaurante Retama
Torrenueva · Ciudad Real
Alta cocina manchega de temporada en el entorno rural de La Caminera.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Restaurante Rivas
Vega de Tirados · Salamanca
Cocina castellana actualizada y amplia bodega en Vega de Tirados, Salamanca.
Cañada Real de la Plata
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Restaurante San Antonio
Valdepeñas · Ciudad Real
Cocina manchega y mediterránea en un patio histórico de la plaza de Valdepeñas.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Restaurante Trivio
Cuenca · Cuenca
Cocina conquense contemporánea que actualiza sabores tradicionales con producto y técnica.
Cañada Real Conquense
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Restaurante Víctor Gutiérrez
Salamanca · Salamanca
Alta cocina de alma española y raíces peruanas en el centro de Salamanca.
Cañada Real de la Plata
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Restaurante y Gastrobar Palacio Carvajal Girón
Plasencia · Cáceres
Cocina extremeña contemporánea dentro del histórico Palacio Carvajal Girón de Plasencia.
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Rincón del Chorro
Albarracín · Teruel
Restaurante familiar de cocina serrana y temporada en el casco histórico de Albarracín.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Romera Bistró
Cuenca · Cuenca
Restaurante conquense de producto, tradición y creatividad dirigido por Juan Pedro Romera.
Cañada Real Conquense
Restaurantes
Serrano
Astorga · León
Cocina de mercado inspirada en arrieros, peregrinos y tradición gastronómica maragata.
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Succo
Plasencia · Cáceres
Restaurante contemporáneo de producto y cocina cuidada en el centro de Plasencia.
Cañada Real de la Plata
Restaurantes
Sybarit Gastroshop
Mérida · Badajoz
Gastrobar de tapas mediterráneas y productos seleccionados junto al Arco de Trajano.
Cañada Real Leonesa Occidental
Restaurantes
Sésamo Casa de Comidas
Hervás · Cáceres
Casa de comidas mediterránea con producto cuidado y ambiente cercano en Hervás.
Cañada Real de la Plata
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Taberna Cuzeo
Zamora · Zamora
Taberna gastronómica zamorana de producto local, caza y cocina contemporánea.
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